Der Domina ist eine Kreuzung aus Portugieser und Spätburgunder und hat besonders in Franken viele Verehrer. Das Geschmacksbild dieser in der Regel dunklen Rotweine wird von einem kräftigen Bukett und markanter Farbe bestimmt. Er ist inzwischen zu einer fränkischen Rotweinspezialität geworden und außerhalb Frankens kaum zu finden.

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